Vinterkrasse, Vårgyllen

Vinterkrassens blad används som grönsak och krydda. Den påminner i smak om vattenkrassen, men är betydligt mer lättodlad än denna. Vill gärna växa i halvskugga, och tål torka bra. Bildar en tuva på ca 20 cm, vars blad du kan börja skörda ca 4 veckor efter sådd, och långt in på hösten. Om den övervintrar så blommar den år 2. Kan krukodlas året runt. 900 frön